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   La carte - Les menus
LA CARTE

Nos Entrées : 14 Euros

La Charcutière
Petit bocal de terrine aux saveurs variées et charcuterie aveyronnaise

La Nemausus
Blinis aux fines herbes et brandade sur lit de pousses d'épinards

Le Secret du Larzac
Tête de champignon garnie d'un médaillon de brebis du Larzac chaud sur lit de roquette

La Bruschetta
Tartine de pain grillée aux céréales, fromage de chèvre et coulis de tomates

La Tête de veau
Tête de veau sur lit de salade avec sauce gribiche


 

Nos plats : 14Euros

Nos Grillades à la cheminée, au choix :
Bœuf de l'Aubrac, Agneau d'origine
"Aveyron ", Magret de canard du sud-ouest,
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes du marché

Civet de joue de bœuf aux cèpes

Côte de taureau de manade grillée (+/- 500g) Supplément 6€

Pigeon fermier des Costières, pruneaux et Cartagène (pour 2 personnes)

Côte de veau origine Aveyron (+/- 1Kg)
(Pour 2 personnes, supplément 6€ par personne)

Poisson grillé (Le week-end uniquement)



Assortiment de fromages au lait cru : 4 Euros

Chèvre, brebis, vache et son petit pain figues, noix et raisins



 


Le Chariot des pâtisseries : 5 Euros
Sélection de pâtisseries
et entremets "maison "

Les Glaces et sorbets : 5 Euros


 

Menu Enfant
(Enfants de - de 12 ans)
10 Euros

Salade composée avec charcuterie

Steak haché ou Cordon bleu avec accompagnement du jour

Pâtisserie ou glace

Surprise


 
 
30260 BRAGASSARGUES
Tel : 04 66 77 14 01 - Fax : 04 66 77 14 01
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